慌ただしくしている間に気が付けば10月！

久しぶりのブログ更新です。

うららかファームでは、只今グリーンレモンの収穫の時期を迎ええようとしています。

昨日10月5日は「レモンの日」。詩人・高村光太郎さんの詩集『智恵子抄』の中の「レモン哀歌」が由来となっており、各所でレモンが楽しまれているようです。

グリーンレモンは黄色いレモンと何が違うの？と質問をいただくことがありますが、実はこの2つは同じ果実。

レモンが黄色に色付く前の、まだ緑色の状態のものがグリーンレモンなので、基本的に品種としては変わりありません。もちろん皮ごと漬けたり、お菓子やお料理の香り付けにも黄色レモンと同様にお使いいただけます。

グリーンレモンは、爽やかでフレッシュな香りと、しっかりとした酸味が特徴です。

黄色レモンとまた違った良さがあるので、グリーンレモン未体験の方は、この季節にぜひ黄色レモンと比べてお好みを見つけてみてください！